日期：2018-12-1（原创文章,禁止转载）
田螺鸭脚煲是广西的美味，很多人都比较爱吃的一道美食，很多朋友吃过以后都赞不绝口，那该怎么做呢？才能享受到大厨在家的待遇。其实每个人都可以的。感兴趣的朋友可以买原材料尝试下子哦！
工具/原料
螺蛳
适量
鸭脚
适量
酸笋
适量
辣椒
适量
紫苏
适量
假篓
田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清保定市有没有母猪疯的医院水泡就行，大约两天就可以云南省哪个羊角风医院权威吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净
用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃
砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开
水要多一些，要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐、糖、酱油调味，汤的味道要略咸些
把田螺放进思南县可以看癫痫的医院去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟
继续在汤里浸泡一天三穗县哪些癫痫病医院好，我是早上煮，泡到晚上十点多才吃，大约泡了12个小时，汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干，也不入味
