日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
春季多吃葱蒜可防癌
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食品安徽癫痫病十佳医院，比如葱、蒜、青椒等，这样不但能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
北京肿瘤医院营养科主任方玉解释说，葱（包括洋葱）、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高贵州癫痫怎么治最好，可刺激消化道、促进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽可能选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好北京治疗癫痫病的专科医院。
春季很多植物处在发芽期，比如香椿、菌菇等，其中香椿的微量元素含量较高；菌菇类食品则富含多糖，二者都能提高患者的免疫力、增强体质，合适肿瘤患者食用。
同时还要增加维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化维生素的摄取量，因此还要多食用胡萝卜、西红柿等维卜、土豆、大白菜等维生素C含量高的食品。
（责任：永宙）
