日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
上海部份超市已下架“徐福记”问题产品联商资讯中心
年关将至，糖果糕点等年货又将热销。据了解，消费者状告徐福记三款食品添加违规抗氧化剂胜诉，徐福记公司表示食品添加剂来自原料，宣称食品无质量问题。业内分析，食品含抗化剂或因厂家使用便宜原料。目前，沪上部份超市已下架问题产品，但发现多个沙琪玛品牌都含抗氧化剂。
消费者状告徐福记食品
含违规抗氧化剂
深圳1消费者因徐福记的3种产品违规使用食品添加剂将徐福记及销售商家乐福起诉至深圳市福田区人民法院，要求全额退款并给予1倍赔偿。最近，法院已审理该案并判决消费者胜诉如何更好的治疗癫痫病。
据悉，深圳市南山区消费者张先生8月在家乐福购买了徐福记牌酥心糖、沙琪玛、芒果酥后，发现这些糕点的外包装配料写着 TBHQ 和 BHT ，后得知 TBHQ 和 BHT 为食品添加剂，具有抗氧化、防腐的功能。
从《食品添加剂使用标准》中发现， BHT 是 2丁基羟基甲苯 ， TBHQ 是 特丁基对苯二酚 。由卫生部出具的一份《政府信息公然告知书》显示 TBHQ 的使用范围不包括糖果和糕点。而根据产品外包装上标注的QS代码和产品标准号，徐福记三种产品属于糖果和糕点，属于 TBHQ 不适用范围。故消费者认为徐福记涉嫌违规添加抗氧化剂。
徐福记称违规添加为原料带入
徐福记公司相干负责人表示，由于花生糖中使用的花生原料是花生酱，而花生在熟制进程中必须要添加TBHQ，不然容易被氧化没法保存;另外，糖果及糕点中多数使用棕榈油，为避免棕榈油氧化也一定会添加TBHQ，这是原料供应商难以避免的，添加也是合乎国家法规的。
从徐福记官上看到，该公司发表声明称涉案产品并未触及违法添加食品抗氧化剂。徐福记表示一审判决目前并未生效，不能因此认定徐福记违法添加食品抗氧化剂，公司将对深圳福田区法院一审判决进行上诉。该公司同时表示，这些产品经国家食品质量监督检验中心、广东产品质量监督检验研究院、东莞市质量监督检验中心检验，结果均为 合格 。
业内分析
增加本钱可规避氧化剂
业内人士对徐福记公司的解释驳斥称，在制作糖果和糕点时，完全可以使用不含TBHQ和BHT的原料，可提高食品中糖的含量或使用花生碎等来替换使用抗氧化剂;而糖果或糕点中使用的棕榈油西宁癫痫病医院排名，完全可用其他所有食用油来替换。只不过棕榈油是所有食用油中品质最差的，因其饱和脂肪酸含量是最高的，比猪油还高，故价格最低廉，有时乃至还不到豆油一半价格，企业使用棕榈油为了节省本钱。
有报导称，即便徐福记食品的TBHQ和BHT是由原料带入，也不代表徐福记对此没有责任。事件性质与牛奶中发现三聚氰胺、白酒中含塑化剂一样鄂尔多斯癫痫病专科医院，即便企业没有违规添加，也不代表生产出来的产品就没有问题，企业的责任在于保证产品终究到终端、到消费者手上没有问题，而不仅仅在于生产的某一个环节没有问题。
沪超市多品牌沙琪玛
都含抗氧化剂
据悉，上海部份超市已下架违规产品。有报导指出，徐福记旗下其他多款产品均含有该抗氧化剂，而沪上销售的其他多个品牌的沙琪玛配料表里都发现此类抗氧化剂。 （来源：东方 作者：单冉）
