日期：2018-12-29（原创文章,禁止转载）
萝卜是生活中常见蔬菜，萝卜的吃法和类型非常多，糖醋萝卜也是其中一种。很多人想知道怎么腌制糖醋萝卜好吃。一般情况下，腌制糖醋萝卜是选择白萝卜，白萝卜脂肪含量低，口感也好。
1.把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，再将腌好的萝卜块挤去水分然后放入调好的碗汁中浸泡入味。浸泡入味后就可以食用了，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，配上白粥或饭都不错哦。
2.青萝卜、胡萝卜洗净。将青萝卜切成大小适中的条状，放入盆内。在盆内的萝卜条上 加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用，胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜不用揉出水分，将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在临沧市治癫痫病最好的专科医院锅内熬煮，开锅后倒在盆中，放置待晾凉后备用，糖醋汁晾凉后，加入少许味极鲜，然后放入萝卜条，放入胡萝卜条。然后封盖放置在阴凉处，3天后即可食用。
3.糖醋萝卜条的腌制方法非常简单,第一步是把萝贵阳市治疗小儿癫痫病专家卜条吴忠盐池县治儿童癫痫的医院切条,用适量的盐来腌制,大约三个小时候就会腌制出水.接着把水沥干,因为这样子可以减少萝卜的辛辣味道,吃起来更加清甜爽脆.第二步是把胡萝卜条用同样的方法腌制沥干水分,准备好矿泉水、盐、糖、白醋、辣椒酱,把这些调理根据口味制秦皇岛市治癫痫病的医院哪好作成糖醋水.最后把萝卜条放进糖醋水中,盖上盖子加上保鲜膜放到冰箱过夜即可。
