日期：2018-12-11（原创文章,禁止转载）
平菇口感柔嫩，气味平淡，略带清甜，很多人都爱吃。家常平菇做法一般是将平菇与肉类或者蛋类同炒，既美味又营养。如果不喜五花肉，也可以选肉质较嫩的里脊肉，平菇在炒之间需要稍稍焯水，因为它比较石嘴山大武口区治癫痫哪好多汁，不宜久炒，焯水能避免营养流失。
所需食材
主料：平菇
辅料：油、盐、五花肉、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉
制作方法
1 平菇洗净，撕成小块。
2 锅中加水，凤冈县癫痫要作哪些检查烧开后放入张家口市看羊羔疯挂哪个科平菇，淖几分钟捞出控净水。
3 胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5 倒乌鲁木齐治疗小儿癫痫专家入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6 加入胡萝卜 ，继续炒
7 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8 用水淀粉勾薄芡后出锅。
食用须知
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
