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五香肉丝怎么做五香肉丝的做法大全

日期:2018-12-10(原创文章,禁止转载)

五香肉丝制作方法有哪一些,其实不同的地区或家庭,可能都会有自己独特的一种烹煮方式,因为它作为家嘉峪关有没有治癫痫病的医院常菜,可以说是饭桌上最常见的食物了,加上猪肉本身含有比较多人体所需要的营养物质,能够消除疲劳,增强体力,所以了解这些食物制作不仅是美味的享受,同时也是身体健康的保障。

一、做法

猪瘦肉300克,葱白末5克,姜末5克,绍酒10克,酱油25克,白糖10克,五香大头菜5哈尔滨市癫痫病要作哪些检查0克,素油75克,麻油15克。

1、将猪肉、大头菜切丝,锅置中火上加素油烧热,投入肉丝,反复煸炒至水分将干;

2、下葱姜末、大头菜,继续炒至起酥,放酒、酱油、糖,炒至干,淋麻油,炒匀装盘即成。

二、做法

1. 猪肉切条 用少许淀粉 盐 放置20-30min左右腌制

2. 新鲜辣椒 姜 蒜瓣切块 胡萝卜切条 把泡好的木耳切条(开水泡一下更好)

3. 制作调料! 生抽 醋 1:2的比例 加些水淀粉 (不喜欢吃酸的小伙伴可以少加些醋)可以加些白糖取味

4. 这时候就开始正经步骤啦!首先热油锅,稍加对一些的植物油,把腌制的肉丝放入锅中翻炒 等6分熟(肉大部分都变白)的时候 根据昆明市猪婆疯的医院哪里最好自己口味加入辣椒酱(这个小 c选择的是姨妈自己做的辣椒酱,特别给力)还有一点蒜蓉酱(李锦记)。 然后把辣椒葱姜蒜 还有准备好的胡萝卜丝和黑木耳丝一起倒入锅中。翻炒1分半左右 把调制好的sauce加到锅里 大火翻炒一分钟 然后转小火收汁。

5. 五分钟左右,好吃又好看的鱼香肉丝就搞定了!

三、食用须知

猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。

猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪固原彭阳县癫痫哪里治疗效果最好蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

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